一道吸引眼球的创意家常主食：翡翠白玉菠菜饺子！好看又美味！

饺子是我们生活中最为常见的主食之一了，普普通通饺子大家一定都尝到过差不多了，那么今天就让我们将饺子进行创意制作成这道翡翠白玉菠菜饺子吧！这道创意主食从样式上直接吸引我的眼球，真的是太好看了，简直可以称得上一道主食艺术品！不仅从美味上有了很大的改进，而且增多了更多的营养，咬上一口满满的肉馅，从里到外都是魅力！

翡翠白玉菠菜饺子从名字上就看得出它的食材非常的丰富，翡翠白玉就是来形容饺子皮的美称。饺子皮主要由日常的白色面团和菠菜汁揉合成的面团，双色所制。其中菠菜汁含有丰富的胡萝卜素，促进我们身体的生长发育，还可以有很好的美颜功效。适当的补充一些菠菜的营养对我们的视力、血糖、贫血等都有极好的作用，将菠菜面团是一个非常好的创意想法。

翡翠白玉菠菜饺子的肉馅我们选用的是猪肉菠菜木耳的陷，三种食材的相互搭配简直味道鲜美诱人，完完全全地做到了将荤素搭配融入其中，肉质鲜美、解腻的蔬菜、香浓的口感让这道饺子的内里十分完美，不仅外质美观独特，肉馅也是极为的营养。

其中，你是否注意到肉馅中所另填加了木耳，这是一个极好的选用。木耳在我们生活中十分的常见，它含有的铁元素非常的丰富，对我们补气、补钙非常的有益处，同时它还有一定的促消化、助美颜的效果。它的填加让肉馅更加独具特色！

是不是已经迫不及待了呢？下面让我们赶快一起学一下这道创意主食——翡翠白玉菠菜饺子该如何制作吧！

〖菜品〗：翡翠白玉菠菜饺子

〖烹饪食材〗：菠菜汁135克、面粉250克、猪肉350克、葱姜末适量、芝麻油20克、生抽10克、盐适量、鸡蛋一个、菠菜一小把、木耳一小把

〖烹饪步骤〗：

步骤一、先将锅中放入一点小苏打后烧开热水，将菠菜进行焯水后打成泥，过滤出135克左右的菠菜汁

步骤二、然后揉好两个光滑面团，醒面进行40分钟左右

步骤三、在准备好的肉馅中加入鸡蛋、葱姜末等，按照一个方向搅拌，直到粘稠

步骤四、将准备好的菠菜、木耳焯水后切成碎丁放入其中，进行充分搅拌

步骤五、把醒好白面团揉成圆柱形，绿色面团擀成薄片放到下面

步骤六、如图所示进行包裹

步骤七、然后将其切成小剂子，擀成薄片

步骤八、然后将肉馅翻入其中，开始包饺子，包好后上锅蒸完即可食用！创意十足、美味诱人的翡翠白玉菠菜饺子快去尝一尝！

〖烹饪小贴士〗：

将菠菜进行焯水时，注意要放入一些小苏打，这样可以保持菠菜的颜色鲜绿和美味

加入调味料后，要固定一个顺序进行搅拌，充分将肉馅和食材混匀

在擀皮过程中要注意中间厚，两边薄