【食材】

面粉、盐、水、鸡蛋、韭菜、蚝油、生抽

【做法】

1.400克面粉，3克盐280ml的温水，和成不软不硬的面团，松弛20分钟。

2.面团的时间我们来准备馅料，洗干净的韭菜切成丁，尽量切的碎一点。放在碗中备用，先加入两勺食用油，这样能锁住韭菜中的水分。

3准备一块五花肉，最好是肥瘦相间的，这样做的才好吃。

4.馅儿中加入适量生抽蚝油，盐搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲，腌制15分钟。

5.放入切好的肉韭菜馅儿中，加入适量生抽，13香蚝油，盐打入一颗鸡蛋搅拌均匀，我们的馅料部分就做好了，不需太复杂的料。

6.面团松弛好了，移到面板上揉搓整理光滑后搓成长条，切成大小均等的面积，中间包入馅料。包成自己喜欢的形状，我们就可以开锅煮了。

7.开后加小伤十年，这样不容易破皮儿。把饺子放进去，水开后加一十碗清水，一般三锅三开三就可以出锅了

就这样简单好吃，咸香味美的韭菜柳叶水饺就做好了，一口一个真的非常赞哦！不需要太复杂的料。韭菜独特的清淡味加上猪肉的鲜美味道真的是超级赞。喜欢你也试试吧