懒向青门学种瓜。只将渔钓送年华。

双双新燕飞春岸，片片轻鸥落晚沙。歌缥渺，舻呕哑。酒如清露鲊如花。

逢人问道归何处，笑指船儿此是家。

——鹧鸪天·懒向青门学种瓜（宋陆游）

蒸镆前的一切工作准备就绪，灶台上的锅里母亲已经添上了水，放上与锅一样大的壁子，纱布清洗干净摊平后，又盖了锅盖。母亲让哥哥把火烧大一些，他在灶塘里一根接着一根填木材，家里最好的柴禾终于派上了用处。不一会儿，锅里冒出了白茫茫的蒸气，直往厨房的房梁上窜。

父亲帮着母亲，把包好的包子一个个小心翼翼地放到壁子上，再郑重地盖上锅盖，用毛巾将大锅的一圈盖紧后，大声的命令灶塘里的哥哥，大火烧起。哥哥像得到命令的战士，用火钳狠狠地在灶笼里搅和，红红的火苗有的都窜出了灶笼，他的脸也被映的红通通的。

母亲接着包其他的包子，我在旁边一边玩耍，一边等着吃镆。半个小时左右，母亲说，差不多好了，起馍吧。关键的时刻终于到了，父亲把锅盖上的毛巾拿掉，打开锅盖，一股浓浓的蒸气喷薄而出，再一看，一个个包子圆鼓鼓立在壁子，甚是精神。母亲一手蘸点水，再迅速地将包子从锅里取出来，一个接一个，一会竹篓里就放满了。

我和哥哥迫不及待的拿着就想吃，母亲吩咐道，先别吃，去给爷爷奶奶送几个热的。不用说，又要我去了，因为哥哥已经干了烧火的活。我对哥哥说，先别吃，等我回来，我俩一起吃。哥哥斩钉截铁地承诺道，去吧，我等你回来再吃。我以每小时180迈的速度端着包子向爷爷屋里冲去。冲到屋里看到奶奶，我连话也没说，放下就走，爷爷这时从外面进来，说，你这个家伙，也不说话，跑这么快，外面黑乎乎的，我还以为咱家的狗冲进屋里来了呢。我也顾不上分辨，又跑回厨房。还是晚了一步，哥哥已经开吃了。我愤恨地对哥哥说，不守信用，说好等我的。哥哥咧开嘴笑着说，我等你好大一会了，要不然第一个就吃完了。我赶紧抓起一个就往嘴里填，瞬间，扑鼻的香气冲击着我的味蕾，那种滋味真是太好了。

我和哥哥都特别喜欢吃带锅巴的包子，这些是一半靠在锅边缘才有的。焦黄的壳嚼在嘴里咯蹦咯蹦的，听着声音就让人高兴。

时间过的真快，如今也过年，也置办年货，可是不再蒸镆，心里怀念那种感觉，在腊月的季节里，一家人在微微发黄的厨房里劳作，有说有笑，再把辛苦劳作的美食品尝，这也许是天下最幸福的时刻。

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