1：依稀记得年少时过年总会拜年，端饭。即以凉粉，大肉瘦肉，葱花，豆腐，鸡蛋等食材一锅炖。然后依照辈分等关系一家一家一碗一碗端过去。谁家的肉多代表谁家的生活好。这几年在老家过年，拜年少了，端饭也没了。感觉年味越来越淡。再也吃不到年少时的味道。而年轻人谁记得莲藕怎么炸？凉粉茶怎么做？传统文化传统美食越来越少，也没人传承。究根结底原因，传统文化传统美食无法带来财富或者说是无法带来巨额财富。相对于外出打工付出与努力不成正比。

2：作者县城有个樱桃沟，满山樱桃。每到季节，很多人当场采摘，打包送亲朋好友品尝。而樱桃保存期只有3-7天，如果用保鲜技术可延长7天左右。在当下物流速度下，完全可以送遍全国。樱桃，可生吃，可榨汁，可做酒。且樱桃营养价值巨大。

3：作为一个80后，只知道从小喝胡辣汤，从小吃油条包子酥肉面等。但我不知道胡辣汤的历史来源，不知道正宗胡辣汤有什么食材。历史文化成为了生活常态，鲜有人知道内涵所在，只是作为饱腹之欲。

4：中老年人在农村，在老家，可种植有机绿色食材，花苗，树苗，水果，药材。年轻人在家可以直播宣传食材历史，食材生长环境过程，加工生产方法，食用方式，营养价值等内容。

5：如胡辣汤来举例。食材的选项，胡辣汤的历史来由，口感，做法方式等等都可作为直播内容。在如今生活节奏快速，人越来越依赖手机，看多了其他无营养视频内容下，也会有更多人对于传统美食，历史文化等越来越感兴趣。陕西的肉夹馍，兰州的拉面，东北的炖菜，南方的烧鸭，潮汕的茶菜等等太多太多鲜为人知甚至是有些无人所知的当地特色特产美食材料。

6：在当今政府提倡扶贫助农大政策下，对于农产品绿色食品政策也越来越好。不需要太多投资投入，在老家老农村不止是年轻人创业，中老年人也可以自主创业增加财富收入。可开通短视频平台做宣传，可入住电商平台销售商品。

总结：很多人会觉得感觉看起来很简单，但总是觉得无从下手。没人带没人教没人指导整个操作流程。也有人觉得这事不知道能不能成，觉得是在浪费时间，不如外出打工。爹妈生，天地养，天然资源不去发掘应用却是浪费！而在农村创业，并不需要太多成本资金，又能占用你多少时间呢？何不一试？