铁锅炖大鹅是一道东北名菜，特别是在东北农村,天空下着鹅毛大雪,村子里面的鹅瑟瑟发抖,老少爷们会抓一只大鹅来炖。想象一下：窗外北风呼啸大雪纷飞，屋子里一家人围坐在铁锅边,吃着热乎的炖大鹅,锅里再放些土豆粉条,蘑菇，荤素搭配是不是特别香？想想就流口水？

这几年，在我们山东德州，铁锅炖大鹅也成为一道深受德州人喜爱的美食。昨天也就是5月10日，打了一下午羽毛球又累又饿，在市区转悠半天进了一家连锁饭馆。他们家的水饺口碑一直还是不错的，决定吃一盘招牌水饺安慰一下瘪瘪的肚皮。

在餐厅等水饺上桌的期间，身后吧台处传来因为“炖大鹅”引发的争吵声。侧目观瞧，一位中等身材体态微胖三十多岁的女人站台吧台前面，面有愠色，稍微点儿激动，声音仿佛也比平时提高了两度。

“我带孩子来吃你的炖大鹅，你这锅炖大鹅，鹅肉是热的，汤是凉的！你说这是新做的？我刚才让你去尝尝，你怎么不尝尝？！”

面对女人的责问，吧台里面的服务员面无愧色，依然坚定地说道，“我不用尝，确实是新做的。”

吧台外面的女人更生气了，同时也注意到我正关注着她们，目光扫了我一眼，一丝丝求助的眼神仿佛从她眼睛里一闪而过。我没来得及反应，她又把头转向吧台的服务员，声音明显又提高了一度，语气也更坚定了。

“你给我把炖大鹅了退了，我不要了！”

我悄悄抓起放在桌子上的手机，举到面前假装准备自拍，暗中把镜头对准了吧台前争执中的两个女人。

退了吧，你非说不是新做的，随你怎么说吧，给你退了。”服务员刚才还巧言令色地和女人争辩“炖大鹅”就是新做的，这会儿口气忽然软了下来，速战速决地同意了女人的退款要求。

点了炖大鹅的女人显然也不想和服务员多浪费口舌，她身边还站着一个和她差不多高，拖着行李箱的少年。据说还要把孩子送去寄宿学校，而当时已经是九点多钟，大多数寄宿学校都是9点半就封门，他们的时间很紧张。

既然饭馆吧台服务员同意退“炖大鹅”的钱，女人不再说话付了两盘水饺的钱，带着少年匆匆离开了。

我放下手机，心中颇替这对母子忿忿不平：太便宜这家饭馆了，水饺的钱也不付！新炖的大鹅，鹅肉是热的汤是凉的，这是什么神操作？心中很是懊恼，该早点儿录音录像，曝光这家饭馆，让我们德州人都认识认识她。